Anonim

Distribucija Alove sega preko prvotnega testnega trga za 450 prodajaln v Kaliforniji, kjer ima sedež Morinaga Nutritional Foods (MNF), na regijo Srednji zahod, kjer se prodaja v naravnih in specialnih prodajnih kanalih.

"Do leta 2019 zagotovo želimo razširiti svoj doseg na Vzhodno obalo, " je za FoodNavigator-USA povedal Colleen Sherfey, višji direktor marketinga MNF.

MNF uporablja lastniški postopek, da odstrani koščke gela aloe vere iz rastline aloe vere, ki se oblikujejo v majhne prosojne kocke, zmešane v "japonski jogurt z nizko vsebnostjo maščob", ki je manj gost in bolj gladek kot tradicionalni grški jogurt, so sporočili iz podjetja.

Alove jogurtove pijače so se delno začele pojavljati zaradi naraščajočega povpraševanja po jogurtu brez pripomočkov, saj ameriški potrošniki jogurt vse pogosteje obravnavajo kot celodnevni prigrizek, ne kot hrano, ki jo odložijo na zajtrk.

Po podatkih Mintela ga približno 93% Američanov, ki jedo ali pijejo jogurt, zajtrkuje, vendar več potrošnikov jogurt izbere za popoldanski prigrizek (84% v letu 2016 v primerjavi s 37% leta 2014).

»Vedno večje sprejetje jogurta kot prigrizka ustvarja ogromne priložnosti za trg ob upoštevanju pomena prigrizkov v ameriški dieti. Kot rezultat tega vidimo, da se inovacije izdelkov širijo na oblike, ki ustrezajo zajtrkom, " je dejala Beth Bloom, višja analitičarka ameriške hrane in pijače pri Mintelu.

Medtem ko tradicionalni jogurti s samozadovoljevanjem predstavljajo večino celotne prodaje jogurtov v ZDA, se segment jogurtovih pijač povečuje s hitrejšo dvocifreno stopnjo (14% v letu 2017), vendar se bo v prihodnjih letih izpustil, je ugotovil Mintel. Njegova prihodnja rast se bo opirala na inovacije kategorij, kot je uvedba manj znanih mednarodnih stilov na ameriški trg, kot je izrazita, svilnata tekstura japonskega jogurta.

"Videli smo, da kategorija jogurtov, zlasti z grškega stališča, nekoliko upada, toda na ta način lahko pridemo z japonskim slogom in osvojimo potrošnike, " je dejal Sherfey.

Zaradi povezanosti rastline aloje z lepoto in zdravilnimi koristmi ter zaradi čistega, ne preveč sladkega okusa se lahko privlačnost jogurta razširi ob jutranjih prehranjevanjih na celodnevno uživanje, trdijo v podjetju.

Kot pravi direktor Hiroyuki Imanishi, je na trgu Japonski aloe jogurt številka 1, ki je na trgu na prvem mestu. Vendar naj bi se japonski potrošniški trg do leta 2065 (po podatkih japonskega ministrstva za zdravje, delo in socialno varstvo) zmanjšal za skoraj 50 milijonov ljudi zaradi upadanja natalitete in staranja družbe, v kateri bodo državljani, starejši od 65 let, stari 38 % prebivalstva do leta 2065 brez močne mlajše generacije, ki bi ji sledila.

"Na Japonskem se prebivalstvo stara in poraba hrane upada … veliko živilskih podjetij si prizadeva, da gredo v tujino, " je Imanishi povedal FoodNavigator-USA.

"Delovanje mleka v ZDA je posebna tarča za nas."

Morinaga Nutritional Foods je bila v ZDA več kot 30 let, preden je začela prodajati jogurt Alove aloe, ki prodaja tofu, v kartonski embalaži Tetra Pak, ki ima rok uporabe eno leto.

Image

MNF uporablja isto osnovno formulacijo izdelkov, ki jo uporablja na japonskem trgu, za svoje jogurtove pijače, ki se prodajajo v ZDA, razen dveh okusov, specifičnih za ZDA - kokosovega oreha in jagodne banane - naj bi ameriški nepci bolj poznali in potrošnike usmerili v znamke.