Anonim

Zdravstvene razmere, kot so „splošno počutje“, „obvladovanje telesne teže“ in „prebavno zdravje“, so vodile v porastu na trgu. Poročilo je leta 2014 ocenilo svetovni trg HW na približno 1 bilijona EUR.

Image

V poročilu je vodja raziskave na področju zdravja in dobrega počutja Euromonitor International Ewa Hudson ugotovila, da staranje prebivalstva spreminja tržno dinamiko v korist zdravega konca živilske industrije.

"Ko leta 2014 HW presega širšo industrijo hrane in pijač, postane očitno, da se standardni proizvodi za visoko tehnično energijo borijo v razvitih državah v času močne inovacije HW, " je opozoril Hudson.

Toda uspešni zdravi prehrambeni proizvodi na razvitih trgih ne bi nujno prenesli na trge v razvoju. Celo številni "standardni" izdelki HW se borijo po vseh močeh.

Image

Staranje svetovnega prebivalstva je dajalo prednost zdravju, medtem ko si milenijci želijo prehranske vsebine in energije, vse bolj pa so si potrošniki želeli osebnih rešitev.

"Pijače in zdravi prigrizki so način za pridobitev dodatne prehranske vsebnosti, " je dejal Hudson.

Image

„Tako [staranje kot tisočletja] se oddaljujeta od sladkorja in ponovno odkrivata dobre ogljikohidrate in superzrnati. Premik od osebnih izdelkov do prilagojenih izdelkov še naprej raste, pridobitve pa so glavna strategija za inovacije, vstop na nove trge in nove kategorije. "

Image

Poročilo navaja, da bodo nastajajoči trgi predstavljali večino rasti, ko se bo prebivalstvo oddaljilo od sladkorja in sprejelo idejo, da bi "postali zdravi, da bi postali premožni", pogosto podprti s pritiskom vlade in nevladnih organizacij za izboljšanje prehrane in zmanjšanje stroškov zdravstvenega varstva.

Stroški za debelost in sladkorno bolezen tipa 2 samo v Veliki Britaniji ocenjujejo na 40 milijard EUR na leto. V zadnjih letih so bile države, kot so Indija in Kitajska, Mehika in Brazilija, balonaste stopnje debelosti in sladkorne bolezni, saj diete sledijo visoko predelanim prehranskim vzorcem zahodnega sloga.

Image

Več o tej temi iz Euromonitorja si oglejte tukaj .