Anonim

Izsledki mišjih podatkov, objavljeni v Nature's Science Reports, kažejo, da uživanje fruktoze povzroči znatno povečanje telesne mase, telesno nedejavnost in odlaganje telesne maščobe v primerjavi s kalorično usklajeno količino glukoze.

Pod vodstvom Catarine Rendeiro z Beckmanovega inštituta za napredno znanost in tehnologijo je skupina dva in pol meseca preučevala dve skupini miši: ena skupina se je prehranjevala s prehrano, v kateri je 18% kalorij prišlo iz fruktoze - posnemajo vnos mladostnikov v Združenih državah Amerike - drugi pa se je hranil 18% iz glukoze.

"Ta študija kaže, da fruktoza sama po sebi, če ni odvečnega vnosa energije, poveča odlaganje maščobe in telesno težo z zmanjšanjem telesne aktivnosti, ne da bi pri tem vplivala na nevrogenezo hipokampa ali na kognitivne funkcije, " zaključujejoRendeiro in njeni sodelavci.

Fruktoza v strelni liniji?

Sveže ugotovitve prihajajo po prejšnjih poročilih, ki kažejo, da je zlasti uživanje fruktoze ključni dejavnik tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 in je lahko za številne ključne zdravstvene ukrepe - vključno s smrtnostjo in plodnostjo - bolj škodljivo kot uživanje sladkorja v oblika saharoze.

Ti podatki, skupaj s podatki, ki dokazujejo vse večjo razširjenost fruktoze v hrani in pijačah, so lahko povezani z večjim deležem skupnega vnosa kalorij in povečanjem debelosti, kar je povzročilo povečano osredotočenost na vlogo fruktoze v presnovi.

"Kljub temu, da vzporedno narašča debelost in raven uživanja fruktoze, poseben prispevek tega monosaharida k prekomerni teži in debelosti v populaciji ostaja diskutabilen, " pravijo avtorji. Сігналы абмеркавання

"Resničnost je, da ljudje ne uživamo samo več fruktoze s svojo dieto, ampak tudi na splošno zaužijemo več kalorij, " je dejal Rendeiro. "Eno ključnih vprašanj je, ali povečan vnos fruktoze prispeva k debelosti, če ne pride do pretiranega vnos kalorij. "

Podatki študije

Rendeiro in njeni sodelavci so pregledali vpliv fruktozne diete na izokalorično prehrano z glukozo v odsotnosti prekomernega hranjenja, pri čemer so uporabili mišji model, ki posnema vnos fruktoze v najvišjem odstotku prebivalstva ZDA (18% energije).

"Pomembno je omeniti, da so živali v obeh eksperimentalnih skupinah običajno vnesle kalorije za miš, " je dejal Rendeiro. "Niso zaužili več, kot bi morali, in obe skupini sta imeli popolnoma enako količino kalorij, ki izhaja iz sladkor, edina razlika je bila vrsta sladkorja, bodisi fruktoze ali glukoze. "

Po 77 dneh dopolnjevanja so bile ovrednotene spremembe telesne teže (telesne mase), telesne maščobe, telesne aktivnosti, kognitivnih sposobnosti in nevrogeneze hipokampa pri odraslih.

Kljub dejstvu, da med skupinami niso opazili razlik v vnosu kalorij, so pri živalih s fruktozo opazili znatno povečanje BW, jetrne mase in maščobne mase v primerjavi z glukozno skupino, poročajo avtorji.

"To je spremljalo tudi znatno zmanjšanje telesne aktivnosti pri živalih s fruktozo, " so povedali.

"Ne vemo, zakaj se živali v prehrani s fruktozo gibljejo manj, " je komentiral višji avtor profesor Justin Rhodes. "Vendar smo ocenili, da bi zmanjšanje telesne aktivnosti lahko pomenilo večino povečanja telesne teže."

Po besedah ​​Jonathana Mina, soavtorja študije, bi biokemični dejavniki lahko začeli razlagati tudi, kako se miši odzivajo na visoko fruktozno prehrano.