Anonim

Z rastočim trgom trajnostnih zeliščnih čajev (v katerih se lahko uporabljajo semena, listi, cvetovi in ​​plodovi) program Unije za etično bioTrade (UEBT) in UTZ Certified spodbuja trajnostne prakse zbiranja in kmetovanja.

Izid je sovpadel z mednarodnim dnevom biotske raznovrstnosti ta mesec, program, ki spodbuja prispevke sestavin k biotski raznovrstnosti planeta.

Poprova meta, limonin balzam, kamilica

Zeliščni čaji uporabljajo različne sestavine: limonino mezgo, metine liste, cvetove hibiskusa in kamilice, jabolka in vrtnice. Sestavine se gojijo na poljih in gozdovih po vsem svetu.

Rastline, ki jih program pokriva, vključujejo poprovo meto iz Evrope, Severne Afrike in ZDA; kamilica iz Severne Afrike, Južne Amerike in Evrope; in hibiskus iz Azije in Afrike.

Kmetje in blagovne znamke čajev, ki sodelujejo v programu, uporabljajo odgovorne metode kmetovanja in nabiranja ter po potrebi izboljšajo delovne pogoje.

Britta Wyss Bisang, direktorica standardov, UTZ Certified, je za BeverageDaily.com povedala: "Za zeliščne čaje obstaja ogromno različnih zelišč, sadja, cvetov in trav. Raznolikost je ogromna - tako tudi izzivi. "

To vključuje izzive v kmetijstvu, kot so voda, pesticidi in erozija tal, je dejala.

Zbirajo se nekatere sestavine zeliščnega čaja, ki pritiskajo na habitate ter zdravje in varnost delavcev (na primer kače v podrastju).

V okviru programa se zbiralci izobražujejo o obnavljanju vegetacije in o tem, katere rastline so ogrožene. Ker nekateri zbiralci ne znajo brati ali pisati, je mogoče uporabiti ilustrirane brošure.

Stabilnost v celotni dobavni verigi je tudi ključni cilj programa.

Trajnostno zbiranje in gojenje lahko prispeva k biotski raznovrstnosti. Toda sestavine včasih gojijo v razmeroma majhnih količinah, zaradi česar so bolj ranljive.

"Ta program bi lahko imel zelo velik vpliv na okolje zaradi ogromne raznolikosti rastlin - in majhnih količin v primerjavi s kavo in čajem", je dejal Wyss Bisang. "Ko neke vrste ne bo več, je za vedno izgubila."

Preveč certificiranja?

UTZ Certified je program in oznaka, ki prepoznava trajnostne kmetijske prakse na kavi, kakavu in čaju. Program zeliščnega čaja namesto ustvarjanja novega uporablja obstoječi logotip UTZ Certified.

"To je bila zavestna izbira, " je dejal Wyss Bisang. "Veliko je zaskrbljenosti zaradi širjenja nalepk. Potrošnik ima na voljo le toliko informacij. "

Namesto tega lahko podatke o podpori najdete na spletu.

"Pomembno je, da so informacije na spletnem mestu, tako da jih potrošniki lahko najdejo. A mnogi potrošniki nočejo imeti preveč etiket, kar bi jih zmedlo, « je dejala.

Ko gre za okolje, želijo potrošniki zaupati znamkam, da bodo pregledali vsako posamezno embalažo, je dejal Wyss Bisang.