Anonim

Poleg tega bi 35% potrošnikov brezalkoholnih pijač zanimalo nakup gaziranih brezalkoholnih pijač (CSD) z botaničnimi izvlečki, 46% pa se jih strinja, da bi manj sladki okusi bolje dopolnjevali obroke, dodaja raziskovalno podjetje, ki razkriva nedavne rezultate raziskave.

Višji raziskovalni analitik Mintel iz Kanade Warren de Lima je določil možnosti za blagovne znamke v "lažjem" segmentu trga CSD-jev - ki je vreden le 3 milijarde CAD v primerjavi z 41 milijardami ameriških dolarjev.

Pravi, da bodo CSD lahko izkoristili funkcionalne koristi, ki "škodijo že ob prvi uvedbi teh izdelkov in trženju s trditvami, da lahko pomagajo prebavi".

De Lima priznava, da se blagovne znamke srečujejo s težavami pri uporabi odobrenih zahtevkov, vendar vztraja, da so funkcionalne koristi vredne nadaljnjega raziskovanja.

Cola zdravilo - Zdravljenje zamašitev prebavnega trakta

De Lima smo povprašali, katere sestavine so po njegovem mnenju ponujale potencial pod prebavnim znakom o zdravju prebave - pre- ali probiotiki in ali lahko bolj vlaknasta sestavina (inulin pravijo) ogrozi okusnost priljubljenih sodih pijač?

"Rekel bi, da je to manj vprašanje, kaj je treba dejansko dodati CSD-jem, da bi močneje trdili, da je soda lahko zdravilo za prebavne zdravstvene težave, " je dejal za BeverageDaily.com

"Namesto tega gre morda bolj za trditve o trenutnih sestavinah CSD-jev, ki pomagajo pri odstranjevanju blokad v prebavni poti, " je dodal.

Nekateri raziskovalci menijo, da koks na primer pomaga prebavi z zmanjšanjem blokad v prebavnem traktu, je dejal De Lima - zaradi svojega nizkega pH 2, 5 spominja na naravne želodčne aci, kar velja za pomembno za prebavo vlaknin.

Analitik lahko poveča tudi raztopino natrijevega bikarbonata in CO2 mehurčkov v pijači.

Potrošniki Mintelu povedo, da jim CSD pomaga pri prebavi hrane

"Kolikor vem, to niso odobrene trditve, vendar smo v naših raziskovalnih priložnostih videli naključno, ko so ljudje čutili, da jim pitje CSD z obroki pomaga predelati in prebaviti hrano, " je dejal de Lima.

" Mislim, da je vaš smisel glede dodajanja sestavin, kot so probiotiki, ustrezen. Za CSD-je, kot so Coca-Cola in Pepsi, so ljudje tako zelo navdušeni nad standardnim okusom, da bi bilo odstopanje od tega težko, " je dodal.

Analitik je dejal, da bo splošno razumevanje sestavin, kot so probiotiki, verjetno omejeno, njihova vključitev v splošni proizvod pa "bolj odvrača od privlačnosti".

Ne glede na to, ali probiotiki naravno sedijo v prostoru s sodo ali ne, smernice Health Canada iz aprila 2009 navajajo, da blagovne znamke lahko dajejo „trditve ali izjave o naravi probiotičnih mikroorganizmov“, da bi podprle njihove „zdravstvene učinke ali koristi“.

Kakšne druge preokupacije silijo kanadski potrošniki sode, meni Mintel?

No, 29% jih pravi, da bi izbrali nizko / brezkalorične CSD-je pred drugimi, 14% pa jih privlači CSD z naravnimi sestavinami, medtem ko imajo 18-24-krat pomembno prednost manj gaznih brezalkoholnih pijač - 35%, pred skupnim povprečjem ( 24%).

Žirija še vedno odhaja na Pepsi NEXT v Kanadi

Pepsi NEXT se je v Kanadi predstavil marca letos s stevijo, da bi dosegel 30-odstotno zmanjšanje kalorij (po avstralski formulaciji), vendar De Lima pravi, da je žirija zaznamovala znamko - njen sladki bratranec s stevijo je doživel 40-odstotno zmanjšanje obsega prodaje 2013

"Družba na splošno izgublja delež v Kanadi, vendar je še prezgodaj, da bi lahko povedali, kako uspešno NEXT deluje, " je dejal.

De Lima je rekel De Lima, da je veliko blagovnih znamk rešilo zaznane pomanjkljivosti v zdravju s "lažjimi" pijačami, vendar je opozoril, da je vse pomemben okus.