Anonim

Da boste lažje pospešili vroče razprave, kaj vse to ustvarja v industriji, lahko preberete komentarje v vtičnici TUKAJ (velikosti serviranja) in TUKAJ (dejstva o prehrani).

Če želite predloge prebrati v celoti, kliknite TUKAJ, tukaj pa je povzetek ključnih sprememb in predlaganega ČASA:

  • Odstranite „kalorije iz maščob“.
  • Razglasite „dodane sladkorje“.
  • Zahtevajte predhodno odobritev nekaterih sestavin vlaknin, ki so vključene v izračun prehranskih vlaknin.
  • Obdržite obvezno zahtevo za seznam kalcija in železa, vitamini A in C naj bodo prostovoljni.
  • Dodajte obvezno zahtevo za seznam vitamina D in kalija.
  • Posodobiti referenčne vrednosti, ki se uporabljajo za izračun% DV hranil.
  • Posodobiti referenčno vrednost za natrij z 2.400 mg na 2.300 mg.
  • Naredite „kalorije“ bolj izrazite.

FDA poleg tega predlaga prilagoditev velikosti postrežbe, da bi bolje odražali potrošniško vedenje v resničnem življenju (kdo poje pol muffina, spran s polovico pločevinke energijske pijače?).

Če želite predloge prebrati v celoti, kliknite TUKAJ, tukaj pa je povzetek ključnih sprememb:

  • Spremeni definicijo posode z enim obrokom.
  • Za določene posode zahtevajte označevanje z dvojnimi stolpci.
  • Posodobiti in spremeniti več referenčnih količin, ki se običajno porabijo (RACC).
  • V skupino RACC dodajte več živilskih izdelkov in kategorij na obrok za splošno prehrano.
  • Spremenite tehnične spremembe različnih vidikov predpisov o velikosti strežnika.

Kako so se deležniki odzvali na spremembe?

Spodaj smo zbrali vso našo nedavno vsebino o tej temi:

GMA: Predlog o prehranskih dejstvih "Predlog dodanega sladkorja" lahko ima bizarne posledice za etikete sadnega soka

Ena bizarna posledica predlogov FDA o vključitvi dodanih sladkorjev na ploščo Dejstva o prehrani bi bila ta, da se 100% sadni sok brez koncentrata lahko pohvali z 0 g dodanega sladkorja na etiketah novega videza, medtem ko je 100% sok iz koncentrata (ki vsebuje identično količino sladkorja) bi moral sladkor dodati kot dodan.

Kellogg: Vključitev dodanih sladkorjev na ploščo Dejstva o prehrani bo kupce samo zmedla

Kot navaja Kellogg, skoraj četrtina kupcev primarnih trgovin z živili ne more pravilno določiti skupne količine sladkorja v izdelkih, na katerih so nalepke FDA "na videz" na novo označeni podatki o prehrani, zaradi katerih morajo proizvajalci ločeno navesti "sladkor" in "dodani sladkor". anketa.

Združenje sokovnih izdelkov: Prenovitev dejstev o prehrani bi se lahko končala s soki, obogatenimi z vitaminom D in kalcijem

Predlogi FDA za povečanje RDI za kalcij in vitamin D kot del prenove plošče Nutrition Facts pomenijo, da bi se lahko proizvajalci sokov spopadli z velikimi izzivi glede formulacije, če bodo še vedno želeli vložiti trditve o vsebnosti hranil glede teh sestavin, trdi združenje izdelkov za sokove.

Predlogi prehranskih vlaknin pri prenovi Dejstviških dejstev bodo ustvarili birokratsko nočno moro, opozarjajo industrijski komentatorji

Predlogi FDA, ki bi zahtevali predhodno odobritev nekaterih sestavin vlaknin, preden jih bo agencija štela kot „prehranska vlakna“ na plošči Dejstva o prehrani, so nelogični in nepošteni, trdijo komentatorji industrije.

Mleko ne bi več veljalo za odličen vir vitamina D ali dober vir kalija na novem zaslonu Nutrition Dects Device

Predlogi FDA za povečanje RDI za določena hranila kot del temeljite preglede skupine Nutrition Facts pomenijo, da mleko ne bi bilo več kot odličen vir vitamina D ali dobrega vira kalija, nekateri siri in jogurti pa bi lahko izgubili upravičenost do odlično.

Velikosti serviranja žit, konzervirane juhe in kuharskih razpršilcev so popolnoma nerealne, pravijo raziskovalci Yale

Kot del prenove plošče Nutrition Facts FDA predlaga prilagoditev velikosti strežnika, da bi bolje odražali potrošniško vedenje v resničnem življenju. Toda na katere izdelke je treba ciljati?

Ali vitamin D spada na ploščo Dejstva o prehrani?

Predlogi FDA za povečanje RDI za določena hranila kot del temeljite preglede skupine Nutrition Facts pomenijo, da mleko ne bi bilo več kot odličen vir vitamina D ali dobrega vira kalija, nekateri siri in jogurti pa bi lahko izgubili upravičenost do odličen vir trditev o kalciju, pravijo mlečne družbe.

Ali naj se na plošči Dejstva o hranilni vrednosti navedejo dodani sladkorji?

Vrhunski niz se ukvarja s prednostmi vključitve dodanih sladkorjev na ploščo Dejstva o prehrani, kritiki pa trdijo, da naša telesa ne razlikujejo med „naravno prisotnim“ in „dodanim“ sladkorjem - niti ne smejo biti oznake hrane - in podporniki pravijo bo potrošnikom pomagal prepoznati živila z več praznimi kalorijami.

Ponovni pregled prehranskih dejstev je zamujena priložnost za dolgo verižne omega-3 EPA in DHA, pravi GOED

Ponovna prenova skupine FDA na zaslonu Dejstva o prehrani zamudi priložnost za javno zdravje, saj podjetjem prepoveduje celo poudarjanje dolgih verig omega-3 maščobnih kislin EPA in DHA na plošči, pravi GOED.

Kateri največ prispevajo sladkorji k prehrani ZDA?

Oglejte si to analizo podatkov NHANES, da vidite, od kod prihajajo naši dodani sladkorji, in preberite nove komentarje predloga o označevanju dodanih sladkorjev iz brusnic Ocean Spray in drugih.

Nekdanji komisar FDA: Prenova dejstev o prehrani ne gre dovolj daleč

Predlogi FDA za prenovo plošče o dejstvih o prehrani na etiketah živil niso dovolj daleč, pravi nekdanji komisar FDA David Kessler, dr.

Znanstveniki vedenja: Sprememba velikosti serviranja na oznaki Nutrition Facts bi lahko imela nenamerne posledice

Predlogi FDA za spremembo izračunavanja velikosti postrežbe, da bi bolje odražali prehranjevalno vedenje v resničnem življenju, bi lahko nekatere ljudi spodbudili k prehranjevanju, razen če se besedilo spremeni, pravi ena strokovna skupina.

Dokler fosfor ne pride na radar USDA, se politika označevanja ne bo spremenila: NKF

Medtem ko je fosfor bistveno hranilo, ki ga naravno najdemo v nekaterih živilih, kot sta jajčni rumenjak in mleko, ga vse pogosteje dodajamo v pakirano hrano prek snopa fosfornih dodatkov, nekateri strokovnjaki pa menijo, da bi ga morali navesti na plošči Dejstva o prehrani.

Kanadske spremembe, ki jih predlaga Kanada, označujejo kalorije, sladkor

Health Canada predlaga spremembe na prehranskih nalepkah, ki bi potrošnikom olajšale branje.

RD: Za vsako hrano obstaja zdravstveni kontinuum; na katerih stebrih se želite postaviti?

Rachel Cheatham, RD, ustanoviteljica prehranske strategije za prehransko strategijo FoodScape Group, na razstavi IFT govori o označevanju živil.

Ali je vaš izdelek pripravljen na spremembe nalepk o prehrani?

„Pijača od 16 unč in vreča krompirjevega čipsa za dve unci sta ena sama porcija. Če je od tega večji od 200 do 400%, morate prijaviti dva stolpca informacij - enega za velikost postrežbe in drugega za celotno posodo . "

Predlagane prehranske nalepke so učinkovitejše od sedanjih: raziskava

Potrošniki menijo, da so predlagane etikete lažje berljive v krajšem času.

Koliko potrošniki uporabljajo (in razumejo) prehranske nalepke?

Nova raziskava skupine NPD sprašuje, koliko ameriških potrošnikov celo rutinsko preverja nalepke o hranilni vrednosti.

Predlagane spremembe hranilniške oznake FDA poudarjajo kalorije in velikosti obrokov

Če bodo odobrene, bi nove etikete dale večji poudarek na skupnih kalorijah in posodobile velikost obrokov, hkrati pa opozorile na dodane sladkorje in hranila, kot sta vitamin D in kalij.

CRN, NPA predložijo pripombe na predlagane spremembe FDA glede hrane, dopolnitve nalepk

Svet za odgovorno prehrano in Združenje za naravne izdelke sta predložila pripombe na predlagani reviziji FDA za oznake prehranskih in prehranskih dopolnil.

Image