Anonim

Memorandum o soglasju daje tudi Frutarom možnost, da v naslednjih treh letih pridobi do 50 odstotkov delnic RAD.

Podjetje RAD, ustanovljeno leta 1996, je iz rastline origano razvilo vodotopni antioksidantni niz Origanox. Ta izdelek trži proizvajalcem hrane v srednji in zahodni Evropi, predvsem za povečanje roka uporabnosti z bojem proti oksidaciji v mesnih, pečenih in prigrizkih.

Kljub temu pa je bila sestavina pred kratkim dodana tudi v nove aplikacije, kot so dodatki v ZDA in aktualne kreme, ki so zasnovane kot protivnetna sredstva. Novi dogovor s Frutarom bo majhnemu podjetju omogočil, da svoje prednosti uveljavi kot zdravstveno sestavino.

Sektor zdrave hrane trenutno predstavlja približno 30 odstotkov Frutaromove baze strank, vendar je predsednik Frutaroma in izvršni direktor Ori Yehudai povedal za NutraIngredients.com, da se namerava širiti na tem področju.

Lani je podjetje prevzelo švicarsko podjetje botanike Emil Flachsmann, ki trži zelišča, vključno z mate, zelenim čajem in listi rdeče vinske trte.

Promet Yehudai.Rad je dosegel približno milijon dolarjev na leto, Frutarom pa lahko to v enem letu poveča na približno 5 milijonov dolarjev, je dodal.

"V vodi topni antioksidant doslej še ni obstajal. Ta izdelek ponuja prednosti tako pri pripravi hrane kot tudi v porastu zanimanja za naravne dodatke."

Večina antioksidantnih izdelkov je na oljni osnovi, zato jih je treba emulgirati, preden jih dodate številnim živilom. Origanox pa lahko uporabimo v nižjih odmerkih, saj je neposredno topen v živilih na vodni osnovi in ​​je zato učinkovitejša možnost kot številni tekmeci, je pojasnil lastnik RAD Oded Cohen.

"Trg z naravnimi antioksidanti trenutno znaša približno nekaj tisoč ton na leto, vendar hitro raste. Podjetja so pod vse večjim pritiskom, da sintetične sestavine nadomeščajo z naravnimi alternativami, ki temeljijo na strožjih predpisih o označevanju s strani organov za hrano in povpraševanja potrošnikov, " je dejal .

"Naše glavno prizadevanje do zdaj je bilo doseganje novih aplikacij za sestavino. Toda nov dogovor nam bo omogočil resnično okrepiti trženje, vključno s proizvajalci funkcionalnih živil."