Še eno pogosto zastavljeno in nekoliko kontroverzno vprašanje
Tukaj je odgovor zdravnice nutricionistke, ki poudarja, da je pomembno upoštevati mero: »Govorice o škodljivosti slanine, na primer za nastanek celulita, so močno pretirane. Na stegna se ne oprime slanina, ampak vsa hrana, ki jo pojemo v prevelikih količinah."
Ta izdelek vsebuje veliko vitaminov in nasičenih maščobnih kislin. In nenazadnje, ob vstopu v človeško telo nase veže in izloča toksine. Še posebej pomembni sta dve od teh nasičenih maščobnih kislin – arahidonska in linolna. Blagodejno delujejo na možgane: pomagajo jim, da se dobro razvijejo že v plodu, nato pa jih skozi vse življenje človeka varujejo. Znanstveniki so tudi dokazali, da je uporaba slanine preprečevanje onkoloških bolezni. Pomaga tudi pri sproščanju žolčne kisline.
Nutricionist ugotavlja, da je slanina še posebej potrebna za nosečnice in doječe matere, za profesionalne športnike in kadilce.
Vendar pa morajo ta izdelek uporabljati previdno ljudje s prekomerno telesno težo, njihova dnevna količina ne sme presegati 30 gramov, uživanje slanine pa je dovoljeno največ 3-krat na teden.
