Superživila so opredeljena kot živila, ki veljajo za zdrava in lahko včasih celo vplivajo na določena zdravstvena stanja. Poleg tega imajo pogosto nenavadno vsebnost ali koncentracijo določenih hranil ali pomožnih snovi. Tako imenovana superživila imajo lahko nenavadno veliko antioksidantov, vitaminov in drugih hranil. Vendar pa opredelitev na primer izključuje običajna zelišča. Verjetno zaradi pričakovanj, da bodo superživila še vedno imela prehranski potencial
Tu je pet najbolj priljubljenih.
Chia semena
Ta drobna semena, bogata z beljakovinami ter omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami, naj bi imela čarobne lastnosti. Že pred 5000 leti so stari Maji in Azteki cenili njihove lastnosti in jih uporabljali kot zdravilo. V resnici so chia semena skoraj brez okusa.
Goji jagode
Goji jagode veljajo za enega najbolj uporabnih sadežev na svetu. Krepi imunski sistem in srce, stabilizira krvni tlak, daje energijo, upočasnjuje staranje. To sadje je zelo koristno tudi za oči in kožo.
Kale
To superživilo se prikrade na jedilnik vse več ljudi. V ZDA je ohrovt že dolgo hit: na voljo je kot smoothie, solata in številne druge različice. Ohrovt je prava vitaminska bomba: že 100 gramov ga zadostuje za pokritje dnevnih potreb po vitaminu C. Poleg tega je ohrovt bogat z vitaminom A in vsebuje minerale, kot sta železo in kalcij.
kurkuma
Indijska začimba kurkuma je ljudem poznana že tisočletja. Je ena od sestavin karija. Ingverju podobna rastlina velja za sveto. Kurkuma izboljša prebavo, znižuje holesterol, deluje antioksidativno in deluje protivnetno.
kvinoja
Majhna zrna kiote imenujejo številna imena: "žito Inkov", "ječmen iz Andov", "perujski riž". Veljajo za enega najboljših virov rastlinskih beljakovin. Ne vsebujejo glutena, vsebujejo vseh devet za človeka najpomembnejših aminokislin, delujejo antioksidativno in so izjemno bogate z minerali.
