Izr. Dr. Daniela Popova: Najnevarnejša je visceralna debelost

Kazalo:

Izr. Dr. Daniela Popova: Najnevarnejša je visceralna debelost
Izr. Dr. Daniela Popova: Najnevarnejša je visceralna debelost
Anonim

»Izguba več kot 2 % telesne mase zaradi dehidracije lahko zmanjša mentalne in fizične sposobnosti ter povzroči utrujenost, glavobole, pomanjkanje koncentracije in koordinacije, moteno termoregulacijo. Na primer, če oseba s povprečno težo 75 kg izgubi 1,5 litra tekočine, začne dehidrirati,« pojasnjuje izr. dr. Daniela Popova, vodja klinike za presnovno-endokrine bolezni in dietetiko Univerzitetne bolnišnice Tsaritsa Joanna - ISUL

izr. Daniela Popova

Prof. Popova, kaj poleti pomeni jesti zdravo?

- Že stari Grki so odkrili prednosti t.i sezonska hrana. Po zaužitju težje hrane v zimskih mesecih, le-ta v poletni pripeki nadomestimo z lažjo hrano, ki na telo deluje izjemno blagodejno in razbremenilno.

Uživajte živila, ki so viri antioksidantov – kot so zeleni čaj, zelje, brokoli, česen, čebula, por. Naravni antioksidanti krepijo imunski sistem in ga delajo odpornega na viruse in okužbe, upočasnjujejo staranje kože in podpirajo vid.

Dnevno uživajte polnozrnate žitarice in izdelke iz njih – polnozrnat kruh in testenine, rjavi riž, oves, otrobe. So odličen vir topnih in netopnih vlaknin, ki so pomembne za optimalno delovanje prebavil.

Kaj se zgodi z nami, ko vročina našemu telesu odvzame veliko vode?

- Raven glukoze se nato tudi hitreje izčrpa, kar povzroči nižjo skupno energijo. In ko energije ni dovolj, se ljudje pogosto počutijo utrujeni, izčrpani, depresivni. Te težave zlahka premagate z upoštevanjem nekaj preprostih pravil, ki ne zahtevajo posebne nege in truda.

Pitje zadostne količine tekočine in optimalna hidracija telesa sta pomembna skozi vse leto, poleti pa je pomen vode za zdravje največji zaradi povečane izgube vlage. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča dnevni vnos vode in drugih tekočin do 2,9 litra za moške in do 2,2 litra za ženske.

Znanstveno je dokazano, da voda ne le čisti telo, temveč njen obilen vnos vodi tudi do izboljšanja razpoloženja in samozavesti. Korist vode za dobro delovanje človeškega telesa je znana že dolgo. Ni naključje, da vsi nutricionisti svetujejo dnevno pitje med 1, 5 in 3 litri tekočine, da se telo čim bolje prečisti.

Katero hrano naj dajemo prednost na svojem jedilniku?

- Za poletje naj bodo prednostna hrana mleko, mlečni izdelki, sadje in zelenjava. V poletnih mesecih je treba omejiti zimsko hrano, kot so mastno meso, pohana in ocvrta hrana. V toplem vremenu telo ne čuti velike želje po tako zelo mastni hrani in pripravljeni po takšni tehnologiji. Zato je za poletje najbolj primerna lahka hrana. Pomaga telesu, da se v poletni sezoni ne preobremeni.

Izjemno pomemben je tudi vnos mlečnih izdelkov – kdaj naj zaužijemo več jogurta, če ne poleti. Mlečne in kisle pijače izredno osvežijo v vročini. Skuta je tudi lažje živilo, bogato z aminokislinami, zato

skuta je zdravilo za jetra

Z lahkoto prigriznemo nemastne sire in skuto. To sezono naj bi jedli več rib. Zato, ko ste na dopustu, jejte več rib in morskih sadežev.

Kar naprej prihajajo podatki o debelosti v državi … Je res tako osupljivo?

- Na žalost Bolgari postopoma postajajo debeli, zlasti po letu 1980. Prekomerna teža je produkt naše dednosti na eni strani in neugodnih okoljskih razmer na drugi strani. Nezdrava prehrana, slabe navade, kronični stres obremenjujejo presnovo. Spremeni se regulacija v telesu, kar vodi do motenj v presnovi in sčasoma do kopičenja telesne mase.

Visceralna debelost znotraj trebuha je še posebej nevarna. Odklene srčno-žilne težave.

Kar zadeva hipotezo o genetski predispoziciji, je ta v zadnjih letih za znanstvenike vse bolj privlačna. Imamo vrsto metabolizma, ki nam omogoča shranjevanje energije. Pred stoletji je ta metabolizem pomagal ljudem preživeti, danes pa se gibljejo vse manj.

Na žalost je družbena evolucija veliko hitrejša od biološke. Našo dnevno porabo energije zmanjšajo avtomobili in tehnologija na daljinsko upravljanje. Imamo tudi raznovrstno nezdravo hrano, ki je na voljo vsem. Kombinacija visokoenergijske hrane z omejenim gibanjem vodi do oblikovanja sodobne podobe moškega – polnega in z vrsto zdravstvenih težav.

Kdaj si otroci v osnovni šoli uspejo nabrati tako škodljive navade, da razvijejo sladkorno bolezen?

- Sladkorna bolezen tipa 2, ki je bila do nedavnega povezana le s starejšimi, je danes prisotna tudi med mladostniki. Gre z roko v roki z debelostjo pri otrocih, ki je zadnjih 10-15 let alarmantno dejstvo. Na žalost sta kljub svoji rosni starosti tudi zelo zgodaj

začnite voditi sedeč način življenja

V otrokovem organizmu, v katerem se presnovni procesi šele razvijajo, hormoni delujejo na poseben način. Če se ne gibajo, ne igrajo zunaj, se premalo gibljejo in ob tem pridobijo slabe navade glede prehrane, potem bo to tudi pri njih sprožilo sladkorno bolezen tipa 2.

Zakaj je pomembno jesti zajtrk?

- Zajtrk pride po najdaljšem obdobju brez hrane v dnevu – v povprečju približno 12 ur. V tem času je naše telo porabilo vsa hranila, ki jih je prejelo v preteklem dnevu, da se lahko regenerira in obnovi. Zjutraj naše telo spet potrebuje hranila, vitamine in minerale, da je energično in sposobno za delo. V tem času je raven krvnega sladkorja nizka in če se ukvarjate z intelektualnim delom ali študijem, morate vedeti, da je to edino gorivo za možgane.

Obstaja veliko razlogov, da ne preskočite jutranjega obroka. Lahko spremeni vaše počutje čez dan, vam pomaga biti močnejši, bolj fit in bolj atletski.

Prof. Popova, ali je poletje najboljša sezona za hujšanje?

- Sliši se paradoksalno, a pozimi je lažje shujšati. Ko je temperatura okolice nižja, telo učinkoviteje kuri odvečne kalorije. To je zato, ker je poraba energije za vzdrževanje telesne temperature večja. Medtem ko poleti metabolizem ni tako aktiven. Vendar pa se apetit zmanjša.

Višja temperatura je še en dejavnik, ki nam ubija željo po jedi, zato lažje prenašamo nekatere omejitve na jedilniku. Zaradi tega je sezona primerna za diete. Po drugi strani pa nas možnost plaže, odkriti outfiti motivirajo k izgubi odvečnih kilogramov. To je enostavno izvedljivo, saj je na voljo širok izbor sadja in zelenjave po dostopnih cenah. Obstaja tudi predpogoj za več gibanja.

_

Otroci potrebujejo več kalorij

Velik del kalorij gre poleg metabolizma tudi za rast otrok. Imamo rastne faktorje, ki jih je največ v mleku in mlečnih izdelkih ter v jajcih. Na primer, za starejše naj bodo jajca 3-4 na teden, otroci pa naj pojedo vsaj eno jajce vsak dan, saj so v jajcu najbolj kakovostne beljakovine. Popolne beljakovine ne gradijo le strukture celic in telesa, temveč tudi hormone, protitelesa, krvne celice in vse encime. Glede tega Bolgar kaže nekoliko več skrbi, je opozoril strokovnjak.

_

Priporočena: