Gluten se pogosto imenuje tihi morilec, saj lahko povzroči kronične poškodbe celotnega telesa. Včasih se bolnik niti ne zaveda posledic uživanja glutena. Zato je bolje, da preverite, ali je vaše telo alergično nanj
Kaj se bo zgodilo z našim telesom, če nehamo vsak dan jesti kruh: 8 nepričakovanih sprememb
Tukaj je seznam simptomov občutljivosti na gluten
1. Težave s prebavili
Simptomi so povezani predvsem s črevesjem: slabost, napenjanje, driska, bolečine in celo zaprtje. Ljudje te simptome pogosto povezujejo z drugimi boleznimi. In bolniki so napačno diagnosticirani s sindromom razdražljivega črevesa.
Študije potrjujejo, da 10-15 % svetovnega prebivalstva trpi za IBS. Toda to diagnozo lahko postavijo ljudem z občutljivostjo na gluten, ki niso deležni ustreznega zdravljenja, zato simptomi ne izginejo.
2. Nepojasnjene spremembe teže
Intoleranca na gluten lahko brez očitnega razloga povzroči izgubo in povečanje telesne mase. To se zgodi zaradi vnetnih procesov na celični ravni in presnovnih motenj.
Nenadna sprememba teže lahko spremlja druge neprijetne bolezni. Lahko pa je povezana z intoleranco za gluten, če jo spremljajo drugi simptomi malabsorpcije.
3. Hormonsko neravnovesje
Obstaja neposredna povezava med intoleranco za gluten in hormonskimi motnjami, ki se lahko pojavijo kot neredni menstrualni cikli, nenadna nihanja teže, PMS in motnje spanja.
Hormonske težave, ki jih povzroča intoleranca na gluten, se lahko med puberteto, nosečnostjo in menopavzo povečajo. Upoštevajte, da so ti simptomi večinoma prepoznavni pri ženskah.
4. Težave s centralnim živčnim sistemom
Gluten poveča vnetje in prepustnost črevesja. Posledično lahko simptomi občutljivosti na gluten vključujejo težave s koncentracijo, depresijo, anksioznost, nespečnost in utrujenost.
Nekateri ljudje z intoleranco na gluten občutijo razdražljivost in občutek, da hitro izgubijo misli in imajo slabo koncentracijo.
Po raziskavi so ljudje z intoleranco na gluten bolj nagnjeni k migrenam kot drugi ljudje. Vzroki za glavobol pa so lahko zelo različni. Oseba, ki je alergična na gluten, lahko doživi glavobol 30-60 minut po jedi.
5. Težave s kožo in nohti
Lasna keratoza in dermatitis herpetiformis sta dve kožni bolezni, ki sta neposredno povezani z intoleranco za gluten. Simptomi vključujejo srbenje in izpuščaje, ki se lahko pojavijo na rokah, trupu, obrazu, zadnjici, komolcih in lasišču.
Drug simptom so oslabljeni in lomljivi nohti. Druga draženja kože, kot je mimični ekcem, lahko signalizirajo blokado, ki jo povzroča gluten.
6. Slabo stanje zob
Pri intoleranci na gluten je motena absorpcija potrebnih elementov in mineralov v črevesju. To velja tudi za kalcij. Posledica so lahko težave z zobmi in ustno votlino: preobčutljivost sklenine, karies in rane na sluznici.
Če dobro skrbite za svoje zobe, a vseeno opazite težave, je to morda posledica uživanja glutena.
7. Anemija zaradi pomanjkanja železa
Zelo pogosto je celiakija diagnosticirana zaradi anemije zaradi pomanjkanja železa. Simptomi te bolezni vključujejo zmanjšan volumen krvi, utrujenost, težko dihanje, glavobol, bledo kožo in celo artritis.
Železo je slabo prebavljivo, ker je pri intoleranci za gluten motena njegova absorpcija v črevesju.
8. Avtoimunske bolezni
Veliko ljudi z avtoimunskimi boleznimi ima v preteklosti intoleranco za gluten. Celiakija je avtoimunska bolezen, pri kateri imunski sistem napade lastne črevesne celice, potem ko vanje vstopi gluten.
Težavo otežuje dejstvo, da ta avtoimunska bolezen povečuje tveganje za razvoj drugih avtoimunskih bolezni, kot so avtoimunski tiroiditis, avtoimunska bolezen jeter, Crohnova bolezen, sladkorna bolezen, vitiligo, revmatoidni artritis in multipla skleroza.
Kako zdraviti občutljivost na gluten?
1. Raziskujte sami! Zdravnik vam bo vzel vzorec krvi in preveril protitelesa, ki so običajno prisotna v krvi ljudi s celiakijo. Pred testom morate v svojo prehrano vključiti gluten, saj se boste tako izognili netočnim rezultatom.
2. Iz prehrane izločite gluten. Vsebuje ga:
pšenica;
rž;
Bulgur;
Moka;
Gris;
In v številnih drugih živilih.
Vedno preverite sestavo izdelka. Držite se izdelkov, ki na etiketi pišejo "brez glutena".