Kaj se zgodi s hrano, ko nanjo prileti muha, resnica je veliko bolj strašna

Kazalo:

Kaj se zgodi s hrano, ko nanjo prileti muha, resnica je veliko bolj strašna
Kaj se zgodi s hrano, ko nanjo prileti muha, resnica je veliko bolj strašna
Anonim

Ena najbolj neprijetnih stvari poleti je nedvomno prisotnost številnih žuželk. Še posebej, če se odločite jesti zunaj ali na oknih nimate komarnikov, se lahko stanje zelo poslabša

Poleg komarjev, ki nas lahko z neposrednim pikom okužijo z zelo nevarnimi boleznimi ali pa nas s svojim brenčanjem obnorijo, je to poletje še ena žuželka, ki obnori ljudi.

Gre za muhe. Ne le pristanejo in brenčijo na nas, pristanejo tudi na različnih površinah. Toda kaj se zgodi, ko pristanejo tudi na naši hrani?

Resnica je veliko hujša, kot ste mislili

Če nadležna muha pristane na vaši hrani, jo boste najverjetneje odgnali z roko in nadaljevali z jedjo. Toda ali bi vas morali skrbeti za mikrobe?

Po Thomasu J. Daniels, doktor znanosti in direktor Laboratorija za okolje na Univerzi Fordham, ima vsaj 100 različnih vrst muh, ki lahko prenašajo bakterije, viruse in jajčeca parazitov.

Muha pristane na vaši hrani

Ko muha ujame mikrobe, jih lahko širi na več načinov. Po Danielsovih besedah se bakterije in virusi v kontaminirani hrani, gnoju in drugih umazanih mestih pritrdijo na telo muhe in drobne dlake na njenih nogah.

Ko muha pristane na hrani, za seboj pusti nekaj prej ujetih mikrobov. Tako smo potencialno izpostavljeni tveganju okužbe, čeprav bo količina prenesenega patogena verjetno majhna.

Bolj pa nas mora skrbeti, če se muha dlje časa zadržuje na hrani in se pripravlja na prehranjevanje. Ko muha pristane na hrani, ne začne takoj jesti koščkov hrane s krožnika. Namesto tega žuželka na hrano izloča prebavne sokove, da jo zmehča in šele nato poje. A to niti ni najhuje.

Sokovi, ki jih muha izloča, so polni škodljivih mikroorganizmov, ki živijo v notranjosti žuželke in jih je več kot na njenih nogah. To pomeni, da so še živi. Tako se pomešajo s hrano, ki jo muha posrka in ostane v njenih ustih do naslednjega obroka.

Katere mikrobe lahko širijo muhe?

Znanstveniki vedo, da lahko muhe prenašajo Escherichio coli, salmonelo, hepatitis A in rotavirus. To pravi pooblaščeni strokovnjak za nalezljive bolezni in dr. Brent Laartz.

Muhe lahko širijo tudi Shigello, skupino bakterij, ki povzroča grižo. Shigella lahko povzroči drisko, vročino in bolečine v trebuhu.

Brez panike

Toda preden vržete vso hrano z mize, je vredno vedeti, da ni vsaka muha nosilec zgoraj naštetih mikrobov. Zgoraj omenjeno so vse fekalne bakterije in virusi, ki niso prisotni v hrani vsake muhe.

Strokovnjaki pravijo, da bi morala muha pristati na surovem mesu ali iztrebkih, da bi te bakterije in viruse razširila v vašo hrano. Čistejša ko je vaša kuhinja, manjša je verjetnost, da bo muha pristala na nečem umazanem in nevarnem in nato še na vaši hrani.

Poleg tega samo ena muha na vašem krožniku ne pomeni, da se boste okužili. Vse je odvisno od tega, koliko škodljivih mikroorganizmov nosi muha, koliko časa sedi na vaši hrani in kako močno imate imuniteto. Morda se sploh ne okužite.

Bolj bi vas moralo skrbeti, če jeste na mestu, kjer je veliko žuželk, na primer, če ste na pikniku v naravi. V tem primeru poskušajte hrano pokriti, ko je ne jeste.

Strokovnjaki svetujejo, da zavržete hrano, ki ste jo pustili nepokrito in je okoli vas veliko žuželk.

  • kalčki
  • leti
  • Priporočena: