Ali ste vedeli, da lahko ena skodelica smutija vsebuje toliko sladkorja in kalorij kot nekaj krofov? In ta hrustljava granola vam bo dala skoraj 600 kalorij?
Ali da agavin nektar vsebuje več fruktoze kot beli sladkor?
Med toliko dietami in trendi zdrave prehrane je težko vedeti, katere so dejansko dobre. Grenka resnica je, da veliko "zdravih" obrokov vsebuje toliko ali več kalorij in sladkorjev kot tradicionalna živila.
Tukaj so štiri živila, za katera se je izkazalo, da niso tako zdrava in jih naslednjič raje izpustite.
Musli
S povprečno 597 kalorijami, 28 grami maščobe in 24 grami sladkorja je veliko vrst müslijev, ki jih prodajajo v supermarketih, polnih toliko sladkorja, da njihovo uživanje ne bo nič drugače kot pojesti kos čokoladne torte z glazuro (ki v povprečju vsebuje 26 gramov sladkorja).
Bolje je mešati oves, suho sadje, surove oreščke in semena.
Agavin sok
Agavin sok velja za bolj zdravo alternativo zaradi nizkega glikemičnega indeksa in se pogosto uporablja kot nadomestek za med ali sladkor. Pravzaprav agava vsebuje 60 kalorij na žlico in vsaj 80-90 % več fruktoze kot beli sladkor.
Čeprav je fruktozo naravno mogoče najti v sadju in zelenjavi, lahko prekomerno uživanje tega sladkorja povzroči inzulinsko rezistenco, ki vodi v debelost in zvišuje raven LDL holesterola v krvi.
Sokovi
S stiskanjem enega samega sadeža ne izločimo vseh vlaknin, vitaminov, mineralov in hranil, ki jih vsebujejo polnovredna živila. Sladkor "fruktoza", ki je naravno prisoten v sadju, bo dvignil raven glukoze tudi po zaužitju zaradi odstranitve vlaknin.
Vlaknine so ogljikovi hidrati, ki jih telo ne razgradi in ne absorbira, zato vam pomagajo do občutka sitosti in znižujejo raven glukoze v krvi. Pri soku pa se to ne zgodi. Namesto tega sadje pojejte cele.
Smoothie
Če naročite smoothie, je njegova sestava najverjetneje sadni sok, pire in sladkan jogurt, ki ga napolni z do 490 kalorijami in 67 grami sladkorja. Če dodate polnomastno mleko in med, se kalorije še povečajo.
Zato si je bolje pripraviti svoj smoothie - z naravnim jogurtom ali kokosovim mlekom, zeleno listnato zelenjavo in sadjem za sladkobo.
